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Tomette fraîche du Ramier

9,45

Poids de la Tome: 750 g (+/- 50 g )

Tome fraîche non salée pour aligot, truffade, pizzas…
Se conserve 15 jours au réfrigérateur. Peut se congeler.

30% MG sur poids total

Ingrédients : lait entier pasteurisé de vache, ferments lactiques, présure, lysosyme (œuf)

Prix au kg : 12,60€/kg

Origine: France – Tarn et Garonne

Producteur: La Ferme du Ramier

Catégories : , Étiquette :

Description

C’est à Montauban que la famille Maraval fabrique avec passion et bonne humeur ses fromages fermiers. Éleveurs laitiers depuis 4 générations, Édith et Hélène, les deux filles, perpétuent le savoir-faire. Bien-être des animaux, tradition et innovation sont les maîtres-mots de cette ferme hors du commun.

Leurs fromages sont exclusivement fermiers, c’est-à-dire fabriqués avec le lait de leur propre troupeau.
Lors de leur élaboration, le Ferme du Ramier tient à respecter les méthodes traditionnelles : travail en cuve à fromage en cuivreaffinage sur étagères en bois

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