Tome fermière du Ségala: vache
€4,00
La Tome du Segala est un fromage au lait cru de Vache à pâte pressée non cuite.
La Tome du Segala est affinée 6 à 12 semaines selon la saison. Peu commune elles surprend par son originalité et réjouit les papilles averties.
Poids: 250 g ( +/- 20 g )
Ingrédients : Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel
Matière Grasse/Poids Total: 30 %
Origine: France – Aveyron
Producteur : Fromagerie Mazars
Prix au kg: 16 €
Description
Fromagerie Mazars: Alain Mazars, Agriculteur fromager
Il élève ses vaches, produit et transforme son lait en fromage directement à la ferme. Sa gamme 100% lait cru se compose de : la Tome fermière du Ségala, le Cambou, le Peïrou, l’Estourade, le Cent Vallées, la blanche du Ségala et la tome pour aligot.
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