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Riz rouge Camargue 1kg

4,70

1 kg Riz de Camargue long complet rouge

Riz complet (qui a gardé sa pellicule). Plus nutritif qu’un riz normal. Contient plus de vitamines et de protéines.
Reste craquant et ferme. Se dénote par son petit goût de noisette.
Peut se déguster en plat, en accompagnement de viandes ou poissons, et même en salade.
Précuit dans un bain de vapeur d’eau, il se cuit en 18 – 20 mn.

Label : IGP (Indication Géographique Protégée )

Origine : France – Bouches du Rhône

Producteur : Domaine de Bouchaud ( Arles )

7 en stock

Catégories : , Étiquette :

Description

Bienvenue au Domaine de Bouchaud
Le Domaine se trouve dans le Parc de Camargue, à 10 mn d’Arles, direction les Saintes Maries de la Mer.
Il a abrité plusieurs générations de Comtes de Bouchaud. La dernière comtesse, n’ayant pas d’héritiers, a fait don à la Congrégation des Moines Bénédictins en 1975.
Les terres sont cultivées depuis 1962, par la famille Bonistalli. 10 hectares de vignes et 80 hectares de céréales. Riche d’une histoire forte, et d’un travail familial, le Domaine est un lieu privilégié avec sa bâtisse du XVIème siècle et ses platanes quadricentenaires.
Stéphan Bonistalli, passionné par la terre, a repris la suite de son père en 1998. Depuis, il cultive en agriculture raisonnée et met en paquet le riz en IGP Riz de Camargue.

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