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Poule en chocolat

Parfum au choix : chocolat au lait ou chocolat noir

Taille entre 13 et 14 cm de haut

Prix à l’unité : 12 €

Origine : France – Lot et Garonne

Artisan : Nuage Sucré ( Colayrac Saint Cirq )

Allergènes : Lait, Soja, Fruits à coques

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Description

Grâce à sa personnalité pétillante et son savoir-faire, Aurélie Doumenc a su se faire rapidement une place dans des établissements de renommée internationale aux cotés des meilleurs chefs mondiaux de la pâtisserie.

Son CAP pâtisserie en poche, elle fonce à Paris où elle travaille aux cotés du chef Christophe Michalak (champion du monde de pâtisserie), fait du consulting pour un restaurant à Bali, devient chef Pâtissière pour la prestigieuse chaîne d’hôtels Hilton à Queenstown en Nouvelle Zélande , et elle complète son parcours en tant que demi Chef du restaurant gastronomique « Le Remy » aux Bahamas, où la carte a été élaborée par le chef Arnaud Lallemand (3 étoiles au guide Michelin) . Soucieuse d’apprendre toujours plus, elle s’installe en 2013 à la Réunion ou elle développe ses techniques chez le spécialiste du macaron.

Cette globe trotteuse, attachée à ses racines, s’installe finalement en 2015 à Agen, sa ville de cœur pour réaliser son rêve de toujours, faire découvrir autrement ses délicieuses recettes.

Informations complémentaires

Parfum

chocolat au lait, chocolat noir

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