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Le Sorézien: vache et chèvre

(1 avis client)

3,20

Le Sorezien est un fromage très élégant de vache et chèvre. Il associe le souple, crémeux et goutteux du chèvre au léger fondant de la vache. Il doit son nom au village de Sorèze situé à quelques kilomètres seulement de Revel.

Poids: 90 g

Origine: France – Haute Garonne

Producteur : Fromagerie Marzac

Prix à la pièce: 3,20 €

Catégories : , Étiquette :

Description

C’est au cœur de Revel, dans une ancienne ébénisterie, que la fromagerie Marzac voit le jour fin 2008. Zacharie et son équipe conçoivent et affinent aujourd’hui une gamme de plus de 40 fromages de caractère au lait cru de chèvre, vache et brebis, élaborés dans la pure tradition fermière et artisanale. La fromagerie collecte son lait chaque jour auprès de 5 fermes. Les éleveurs locaux sélectionnés respectent un cahier des charges rigoureux en termes de pâture et d’alimentation de leurs troupeaux. L’élaboration des fromages fait l’objet de soins attentifs constants, préservant ainsi l’authenticité, le goût et la saveur d’antan.
Pour notre plaisir, et le vôtre …

1 avis pour Le Sorézien: vache et chèvre

  1. Florence Laisne (client confirmé)

    Comment vous dire c est une tuerie en bouche d une finesse .
    A tester les yeux fermés

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