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Fromage de brebis: Lou Bren

5,50

Le Lou Bren est un fromage assez doux qui offre une odeur de brebis à la fois fine et légère. Un fromage délicat et légèrement floral qui reste donc relativement accessible. La texture rappelle celle du reblochon

Pâte pressée, très souple, avec une croûte orangée. Affinage : 2 à 6 mois

Poids: 250 g ( +/- 20 g )

Ingrédients : Lait de brebis thermisé, ferments lactiques, présure, sel

Origine: France – Aveyron

Producteur : Les Bergers du Larzac

Prix au kg: 22,50€

Catégories : , Étiquette :

Description

Les Bergers du Larzac c’est 20 producteurs du Larzac et des monts du Levezou, qui se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère ! Pour cela leurs tommes sont affinées dans une cave naturelle avec 4 niveaux sous terre, ce qui leur confère un goût et un croutage fleuri unique !

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