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Boudin de campagne

2,55

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Poids : 300 g ( +/- 20 g )

Ingrédients : sang, couenne, viande et gras de porc, sel, poivre, épices dont cannelle, plantes arômatiques

Origine : France – Tarn et Garonne

Producteur : LA FERME DE CALVIGNAC ( St Vincent d’Autejac )

Prix au kg : 8,50 €

Catégories : , , Étiquette :

Description

La ferme de Calvignac – Famille Grillat

Bien enracinés dans le terroir du Quercy, ils sont éleveurs depuis cinq générations de père en … fille, à Saint-Vincent-d’Autéjac, dans le Tarn-et-Garonne.

Une tradition artisanale raffinée 

Les porcs naissent et sont élevés avec le plus grand soin. La découpe, la préparation et la salaison se déroulent dans leur atelier.

Les charcuteries sont réalisées suivant des recettes traditionnelles du Quercy, avec des ingrédients simples et sains, qui allient puissance et finesse. Des années d’expérience et l’amour du travail bien fait garantissent la qualité de leurs produits.

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