vinaigre de vin rouge bio
€2,95
Vinaigre de vin rouge bio
Bouteille de 37,5 cl
Prix au litre : 7, 86 €
Origine : France – Lot et Garonne
Producteur : Ferme de la Goulette ( Sainte Colombe en Bruhlois )
Description
Des vignes et un verger « bio » à Sainte Colombe-en-Bruilhois
La ferme est située sur les coteaux de Garonne à 15 km d’Agen. Depuis la hauteur, le regard navigue dans un paysage très diversifié, entre collines boisés et vallée fertile avec ses nombreux vergers et champs cultivés.
L’une des activités principales de Myriam est la transformation des raisins de ses vignes (un hectare de cabernet sauvignon et cabernet franc cueillis à maturité) en vinaigre de vin rouge biologique et naturel. Ce vinaigre « à l’ancienne » (le vin passe à la vinaigrerie en étant transvasé en fût de chêne) est aromatisé en y faisant macérer les herbes du jardin potager.
Les vinaigres de la Ferme de la Goulette sont sans soufre ajouté ni pasteurisation. Fermentations naturelles.
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