Revel’ation bio
€7,20
Vin rouge 2020 – IGP Comté Tolosan – Cépages : Egiodola – Gamay
Commentaire de dégustation : Découvrez un vin rouge aux arômes de framboise, de griotte, de cassis. Une cuvée souple sur des tanins ronds. Un vin de plaisir sur le fruit.
Accords mets et vins : Un vin d’été qui se dégustera avec des grillades, de la charcuterie, des tartes salées, des rôtis froids ou bien des viandes blanches.
Contenance : 750 ml – 12,5% VOL
Origine : France – Tarn et Garonne
Producteur : Domaine de Revel ( Vaïssac )
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Description
Mickaël Raynal représente la troisième génération de vignerons au domaine. Il cultive ses vignes dans le respect de l’environnement, du terroir et de la qualité. Le domaine cultive 32 cépages différents, dont 11 sont des cépages résistants, les autres sont des cépages oubliés ou adaptés au réchauffement climatique. Sa cuvée d’egiodola ravit le consommateur en quête de vins à petit degré, fruités et légers. Son nouvel assemblage de jurançon et d’alicante devrait en faire autant. Son rosé de muscat de Hambourg vendangé tardivement est tout aussi original, « entre un cabernet d’Anjou et un gewurztraminer alsacien ».
« Le blanc doux et le rouge de ma gamme Rebel viennent d’être médaillés au concours Piwi » annonce Mickael Raynal. Il fait partie du Top 20 du vin 2020. L’an passé, le vigneron a été le premier en France à lancer une gamme de vins à Indication Géographique Protégée (IGP) issue de cépages résistants. « La diversité me passionne » explique-t-il.
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