CAROTTES MULTICOLORES 500G

Description

Les carottes multicolores violettes, blanches ou jaunes proviennent de variétés anciennes contrairement à la carotte orange vif qui est plus récente.

Elles sont aujourd’hui beaucoup plus tendre et savoureuses et ont conservé leur forme allongée.

Les carottes multicolores se consomment crues ou cuites, en salades, purées, soufflés, à la vapeur, sautées, grillées…

Dans un souci de régularité d’approvisionnement, nous travaillons avec plusieurs producteurs. Etant dépendant des quantités et des aléas des récoltes, nous ne pouvons vous assurer du nom du producteur qui peut changer d’une semaine à l’autre.